心素食仪净身心 素月庆中秋

2018-10-08 黄淑芬、苏英
中秋佳节氛围里的9月,大陆广西南宁市慈济志工在9月23日上午,举办了一场心素食仪活动,以净心迎接佳节。(摄影者:黄淑芬,地点:广西南宁市,日期:2018/09/23)

中秋佳节氛围里的9月,大陆广西南宁市慈济志工在9月23日上午,举办了一场心素食仪活动,以净心迎接佳节。

素食简单易学习兴趣浓 环保影片宣茹素

一曲欢快的手语〈大家来吃素〉,拉开了早上的活动序幕,心素食仪团队的志工现场教学,让民众近距离接触素食的制作过程。首先登场的是凉拌菜“柚子蒟蒻”,只见示范志工闭小萍将所需食材、刀具、调料等一一做了讲解,菜品刚完成,便有会众迫不及待想要品尝;一旁志工黄爱娟做的是拿手好菜“荷塘月色”,富于诗情画意的菜名立即赢得了众人的热烈掌声;就连志工马就菲的“麻辣香锅”,浓厚的香味更是弥漫整个会场,令人垂涎欲滴。
首先登场的是凉拌菜「柚子蒟蒻」,只见示范志工闭小萍将所需食材、刀具、调料等一一做了讲解,菜品刚完成,便有会众迫不及待想要品尝。(摄影者:黄淑芬,地点:广西南宁市,日期:2018/09/23)


三道素菜讲究配色、营养及口感,激起众人浓厚的兴趣。来自黑龙江的民众张萍说:“我很喜欢吃素食,但是不会做,今天很高兴能有机会来学习,原来做素食这么简单。”

尤其茹素是最好的养生,同时兼顾护生与环保。志工闭小萍也精心准备了几个环保视频,通过影片倡导“茹素有三好──空气好、大地好、身心好”,让大家了解茹素的意义、素食与环保的关系,启发大家茹素护大地的心念。

民众赵文玉分享:“地球以前是绿色的,现在却变了颜色,气候暖化很严重,南极都三十几度了。还有今年的台风,带来大片白色的垃圾。所以我们环保要吃素,少用一次性的物品。”

享受美食发心立愿茹素 人人动手满成就

午餐时间,众人开心品尝志工们用心做的素食,赞叹素食的美味与健康。志工权生智带着七岁的女儿权静怡来参与活动,父女一同吃素食,他希望女儿从小能有如素的善愿,而权静怡也表示自己最喜欢“柚子蒟蒻”这道凉拌菜。

已身怀宝宝的民众梁燕红,她分享参与联谊的感受:“看着做素食,感觉会比看菜谱多好一点,然后大家一起吃,感觉挺好的。”一旁的丈夫李继忠对素食也很感兴趣,表示一家人以前常去素食店,但感觉慈济做的素食与外面商业化的素食不一样,偏向于家庭式,让人觉得很温馨,也希望回家后也机会可以照着志工的食谱,动手做一顿素食餐点。
志工借素净月饼与众结善缘,同时也在现场教大家做「净斯养生月饼」,制作的过程里大家欢声笑语不断。(摄影者:黄淑芬,地点:广西南宁市,日期:2018/09/23)


午餐过后的点心,为响应中秋节气氛,志工借素净月饼与众结善缘。志工闭小萍现场教大家做“净斯养生月饼”,随后将做好的月饼与大家分享,大家都说很好吃,吃到了小时候妈妈的味道。

大家一起动手制作,欢声笑语不断,民众罗华新乐呵呵地说:“太好玩儿了!来这里有得玩,又有得吃,还可以认识新朋友,以后有机会要常过来,和大家分享快乐分享健康。”

第一次参加素食联谊的赵文玉分享:“做素食带动环保,这是一个非常完美的主题。我也是第一次参加,现在我也感觉,素食带来很多的快乐,而且又环保,身心又清净。慈济人,志工姊姊们都团结在一起的这种氛围,感觉真的是我们是一家人,那个感觉太好了!”

素食净身心,素月庆团圆,慈济志工与小区民众透过素食烹饪学习,期待邀约更多人一同来茹素,把健康和环保带回家。

(文:黄淑芬、苏英 广西报导 2018/09/23)